Flat Iron Shoreditch
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Mejores steakhouses en Shoreditch
El "Flat Iron Shoreditch" en Londres es un destacado steakhouse que se ha hecho un nombre gracias a su enfoque sencillo hacia los cortes de carne de alta calidad y su ambiente relajado y moderno. Forma parte de la exitosa cadena Flat Iron, que comenzó en 2012 como un pop-up en el trendy barrio de Shoreditch y desde entonces se ha consolidado como un referente en la escena gastronómica británica. El restaurante está situado en el corazón de este creativo barrio y refleja el espíritu urbano y moderno de su entorno. Es un lugar que se centra en hacer que los excepcionales cortes de carne sean accesibles para todos, sin renunciar a la calidad ni al placer.
Steaks de alta calidad en Londres
El interior del "Flat Iron Shoreditch" es una mezcla bien lograda de encanto rústico y diseño contemporáneo. Tras una reciente renovación, el espacio ha sido realzado con piezas vintage y plantas colgantes que caen de un tragaluz central, creando una atmósfera acogedora. Grandes mesas abiertas fomentan la experiencia de comer en comunidad, mientras que la cocina abierta, con una impresionante parrilla de tres metros de ancho, alimentada por un reloj de 200 años, ofrece una fascinante vista de la preparación de los alimentos. El ambiente es animado, pero no excesivamente ruidoso, lo que lo hace ideal para una comida informal con amigos o una cita relajada. La cercanía a los puntos culturales destacados de Shoreditch refuerza la impresión de estar en medio de la acción.
Restaurantes imprescindibles en Shoreditch
Culinarmente, el "Flat Iron Shoreditch" es conocido por sus notables cortes de carne, que provienen de piezas menos conocidas y cuidadosamente seleccionadas, como el Flat Iron Cut – un corte de la paleta – que destaca por su ternura y sabor. Especialmente popular es el "Flat Iron Steak", que se asa a la parrilla sobre fuego de leña y se sirve con una corteza perfecta que resalta el jugoso centro. Otro plato destacado es el "Wagyu Steak of the Day", una especialidad rotativa que cautiva a los comensales con su rica marmoleo y aromática intensa. Las guarniciones también son un deleite: las "Beef Dripping Chips", crujientes papas fritas fritas en grasa de res, y el "Crispy Bone Marrow Garlic Mash", una variante cremosa de puré de papas con tuétano óseo, son acompañantes perfectos para los platos de carne.
Restaurantes acogedores en Londres
Además de los cortes de carne, también hay otras opciones deliciosas, como el "Smoked Chilli Cheeseburger", una hamburguesa jugosa con un toque picante que se ofrece como especial del día y que destaca por su queso derretido. La carta de bebidas ofrece una selección de cervezas locales en latas pequeñas, que priorizan la calidad sobre la cantidad, así como una variedad de vinos que complementan los platos. Para terminar, el restaurante sorprende con un pequeño extra: los comensales a menudo reciben una tarjeta para un helado soft-serve gratuito, que se puede personalizar con coberturas caseras, un gesto encantador que completa la visita.
